Ai tempi del coronavirus molti sono gli interrogativi che gli operatori del settore si pongono guardando al futuro dell’enogastronomia. In questo momento c’è bisogno più che mai di provare a sentire voci influenti e di spessore che provino ad analizzare con raziocinio…
Prevedere il futuro, si sa, è esercizio rischioso ma affascinante. Materia da leader. Il problema del settore non è tanto domani: è oggi! Ho notato come emergono con forza tre elementi determinanti nel quotidiano, che se non li domini e gestisci al meglio, ti inabissano…
Quando si tratta della questione delle prenotazioni, si potrebbe dire che molti proprietari di ristoranti hanno … beh … riserve sul prenderle. Molti posti non li prendono affatto. Alcuni consentono posti a sedere…
Le persone di tutto il mondo stanno considerando di prenotarsi una nuova vacanza e quindi tornare a dormire in hotel. Fattori come la pulizia, la sicurezza e la flessibilità sono diventati di fondamentale importanza ragion per cui stiamo osservando con […]
Per crescere e migliorarci poniamo particolare attenzione ai vostri desideri, consigli e critiche per capire ciò che ci si aspetta da noi.
